Стадии диеты

Гастродуоденит — это сочетанное воспаление слизистой нижней части (пилорического отдела) желудка и верхнего отдела двенадцатиперстной кишки. Именно анатомическая близость этих органов, а зачастую и общность этиологических

стадии диеты

Диета при гастродуодените

Общие правила

Гастродуоденит — это сочетанное воспаление слизистой нижней части (пилорического отдела) желудка и верхнего отдела двенадцатиперстной кишки. Именно анатомическая близость этих органов, а зачастую и общность этиологических факторов (наличие хеликобактера), способствует вторичному вовлечению в патологический процесс слизистой двенадцатиперстной кишки. Это заболевание относится к разновидности хронического гастрита.

Существуют острая и хроническая формы заболевания, но на бытовом уровне большинство людей под гастродуоденитом подразумевают хроническую форму заболевания, длительно протекающую с чередованием периодов ремиссий и обострений, которые и воспринимается в качестве «острого гастродуоденита».

Диета при гастродуодените является важнейшей составляющей лечебного процесса и зависит от формы и разновидности заболевания (поверхностный «катаральный», эритематозный, эрозивный гастродуоденит), а также данных pH-метрии желудка. Общими принципами питания при гастрите и дуодените являются: максимальное щажение слизистой скомпрометированного органа от любого вида повреждающих факторов. Это достигается исключением из рациона продуктов, требующих длительного переваривания, пища подается в гомогенизированном состоянии (разваренном, перетертом, кашицеобразном), а также необходимо тщательно пережевывать пищу.

Не разрешается подавать блюда в чрезмерно горячем/холодном состоянии. Из рациона исключаются продукты, вызывающие химическое раздражение (жирную и жаренную пищу, копчёности, маринады, специи и соусы, консервы, сырые овощи, алкоголь), ограничивается употребление соли.

Разновидности

Питание при хроническом гастродуодените назначается по определенным схемам, последовательно в зависимости от формы и фазы заболевания, кислотности желудочного сока.

Диета при гастродуодените в стадии обострения

Обострение гастродуоденита на фоне повышенной или нормальной кислотности требует назначения Диеты №1 и ее разновидностей. В первые сутки показано полное голодание с приемом в небольших количествах жидкости (кипячёная вода, чай без сахара). На 2-3 сутки больного переводят на Стол №1А.

Энергетическая ценность диеты на уровне 1800 ккал. Уменьшение калорийности осуществляется преимущественно за счет снижения потребления углеводов и в незначительной мере — белков и жиров.

Запрещаются блюда и продукты, возбуждающие секрецию и раздражающие слизистую желудка. Пища готовится на пару или варится, подается в протертом или кашицеобразном виде, не допускаются слишком горячие/холодные блюда. Прием соли ограничен до 6-8 грамм.

Питание при соблюдении постельного режима, дробное. Употреблять около 1,5 литров жидкости. На 6—8 сутки с целью стимуляции регенерации слизистой желудка//поджелудочной железы пациент переводится на Диету 1Б.

Питание при соблюдении полупостельного режима. Энергетическая ценность снижена преимущественно за счет ограничения количества углеводов, при нормальном содержании белков и жиров. Супы на слизистом отваре. Исключены твердые, возбуждающие продукты, холодные и горячие блюда.

Пища готовится на пару или варится, подается в гомогенизированном состоянии. Соль ограничена. Длительность Диеты 1 и определяется многими факторами, в том числе и формой гастродуоденита. Так, при поверхностном гастродуодените, учитывая, что в воспалительный процесс вовлечена лишь слизистая оболочка, а остальные структуры желудка и кишки функционально достаточны и не затронуты, период голодания и диетического питания может быть относительно коротким.

При эрозивном гастродуодените, при котором на поверхности слизистой уже имеются дефекты (эрозии) увеличивается и длительность голодания, и сроки пребывания на Диетах №1А, и №1. В связи с этим при гастрите и эрозивном дуодените, который рассматривается как пред язвенное состояние, необходимо более строго выполнять все требованиям лечебного питания.

Далее назначается Стол №1. Энергетически и физиологически полноценная диета без выраженного механического щажения. Пищу не протирают. В меню включаются блюда с различной тепловой обработкой — отварные, тушеные, запеченные без корочки и степени измельчения. Поваренная соль ограничена незначительно. Питание дробное, уменьшенными порциями. По мере улучшения состояния пациента, меню расширяется.

Допускаются салаты из отварных овощей, неострые сорта сыра, докторская и молочная колбаса. Хлеб только белый вчерашний. Из жиров отдаётся предпочтение рафинированному оливковому подсолнечному и льняному маслу. Из каш –рекомендуются рис (сечка) овсяная и гречневая. От макаронных изделий необходимо воздержаться. Мясо только диетическое (курица, кролик, индейка). Яйца — в виде парового омлета.

Из молочных продуктов разрешено небольшое количество нежирного творога. Целесообразность включения в рацион цельного молока и сливок сомнительна. Полезно включать в рацион овощные соки. Употребление в сыром виде фруктов и ягод нежелательно. В рацион постепенно вводятся новые блюда, увеличиваются порции и вскоре больной переводится на Стол №15.

Гастродуоденит в подавляющем большинстве случаев протекает на фоне нормальной/повышенной кислотности. В случаях гастродуоденита у пациентов с пониженной кислотностью в стадии выздоровления лечение пациента корректируется назначением Диеты №2. Кроме обеспечения пациента полноценным питанием, в ее задачу входит умеренная стимуляция секреторной функции органов ЖКТ, и нормализация двигательной функции кишечного тракта. Для этого в рационе увеличивают содержание продуктов, богатых клетчаткой и соединительной тканью, а также расширяют виды тепловой обработки продуктов — запеченные, отварные, тушеные, жареные без образования корочки.

Разрешаются наваристые грибные, мясные и рыбные бульоны. В рацион включаются кисло-сладкие овощи и ягоды (клубника, смородина, малина, брусника), цитрусовые, кислые молочные продукты, соусы на овощных отварах (соус белый с лимоном, сметанный, грибной) и пряности, зелень петрушки, укропа, сельдерея. Увеличивается употребление сливочного и растительных рафинированных масел. Физиологически диета полноценная (3000 Ккал). Режим питания: 4-5 раз без переедания. Меню питания при гипоацидном гастродуодените приведен в соответствующем разделе.

Показания

  • Диета 1А — в стадии обострения хронического гастродуоденита;
  • Диета 1Б — после Диеты 1А;
  • Диета №1 — гастродуоденит в стадии ремиссии при нормальной/повышенной кислотности;
  • Диета №2 — гастродуоденит в стадии ремиссии при пониженной кислотности.

Разрешенные продукты

Первые блюда готовятся преимущественно слизистые и протертые. Варить можно на овощном или некрепком мясном/рыбном бульоне, после чего содержимое протирают через сито. В готовые супы добавляется сливочное масло. Нежирная говядина, курица, кролик, нежирные сорта рыбы (карп, судак) готовятся на пару, варятся или тушатся с добавлением воды.

На гарнир используют крупы (гречневая, манная, рис), а также индейка, вермишель. Овощи (цветная капуста, картофель, свекла, тыква, кабачок, морковь) подаются в отварном или тушеном виде.

Сливочное масло, растительные масла добавляются в готовые блюда. Разрешается только подсушенный пшеничный хлеб, белые сухари. Омлет только паровой или яйца всмятку.

Сладкие фрукты можно только в виде киселей, желе или компотов. Нежирный творог можно есть в натуральном виде, а также в виде суфле и запеканок. Из десертов и напитков — зефир, галетное печенье, варенье (некислое), мед, некрепкий чай с молоком, кисломолочные продукты.

Как похудеть с помощью велотренажера?

Велотренажер — устройство для имитации возможностей велосипеда. Устройство способно воспроизвести нагрузку велосипедиста на трассе, при подъеме в гору, прогулки по лесной дороге.

Преимущества велотренажеров

К занятиям могут приступать люди, давно забывшие даже о существовании утренней зарядки. При систематической нагрузке сердечнососудистая система станет успешнее перегонять кровь по сосудам, сердечная мышцы тренируется, мышцы приобретают тонус. Для пожилых и ослабленных людей разработана специальная модель, в которой седло снабжено спинкой, значительно снимающей нагрузку со спины.

Велотренажер обеспечивает отличную кардиотренировку, прорабатывает мышцы ног, ягодиц, спины. Не нагружает суставы, разгружает позвоночник. Безопасен. Заниматься можно в любом возрасте, поскольку с тренажера невозможно упасть. На велотренажере можно регулировать нагрузку в широком диапазоне. Занимаясь на велотренажере можно добиться значительного улучшения здоровья.

  • Стабилизируется кровяное давление, риск заболеваний сердечнососудистой системы снижается.
  • Снижается уровень холестерина.
  • Формирует красивые, стройные ноги и ягодицы.
  • Не перегружает коленные суставы.
  • Стимулирует метаболизм.

Можно ли похудеть, тренируясь на велотренажере

На велотренажере можно работать с заданной нагрузкой. Наверное, уже нет, не оснащенных компьютерной программой тренажеров. Простейшие данные о количестве сожженных калорий, длине пробега, интенсивности нагрузки отражаются на дисплее устройства. Встроенный компьютер позволяет выбрать профиль нагрузки. Спортсмен может имитировать подъем в гору под разным углом, спуск с пологого склона или с крутой горы, движение по ровной поверхности.

Нагрузка при вращении педалей может соответствовать движению по песку, по асфальту, по лесной тропинке. Эти условия позволяют усилить работу мышц.

Похудеть можно быстро, если сердце и легкие позволяют работать с полной интенсивностью. Недостаточная работа легких часто не позволяет увеличивать нагрузку. Велотренажер — отличное средство бросить курить!

Виды велотренажеров

В фитнес центрах и магазинах спортивных товаров предлагают в основном два типа велотренажеров.

  1. Механические.
  2. Магнитные.

Механические велотренажеры.

Нагрузка в них может регулироваться с помощью ременного привода. Такие тренажеры компактны, недорого стоят, просты и надежны в эксплуатации. Колодочные тренажеры, действие которых основано на сопротивлении тормозных колодок, плотно прилегающих к маховику, обладают высокой инерционностью и способны заменить поездку на гоночном велосипеде.

Магнитные велотренажеры.

Популярны из-за бесшумного, плавного хода, удобного расположения седла, ручек. Разновидность магнитных велотренажеров — электромагнитные устройства. Они подключены в сеть, оснащены встроенным компьютером. С помощью техники можно самостоятельно задавать программу тренировки и профиль нагрузки.

Особенности крепления седла.

По способу крепления седла различают вертикальные и горизонтальные тренажеры. Вертикальные — все привычные велотренажеры с вертикальной посадкой в седле. Горизонтальные велотренажеры разработаны для людей с проблемным позвоночником. На таких велотренажерах можно заниматься лежа.

В комплект входят датчики пульса, которые крепятся на мочку уха, встроены в тренажер или крепятся на поясе (беспроводные датчики). Наиболее точные датчики — беспроводные. Измерять пульс необходимо в кардиотренировках. Именно по показаниям пульса можно составить полную картину об эффективности тренировки.

Как выбрать велотренажер для похудения

Для занятий предпочтительно выбрать магнитный или электромагнитный велотренажеры с вертикальной посадкой. При заболеваниях позвоночника, варикозном расширении вен рекомендуется горизонтальный велосипед. При покупке нужно обратить внимание на допустимый вес, указанный для тренажера.

Программы для тренировки на велотренажере

Выбор программы тренировки для похудения зависит от уровня подготовленности человека. Начинающему рекомендуется тренироваться до 5 раз в неделю по 40 минут со средней интенсивностью. Количество тренировок, длительность и интенсивность зависят от самочувствия и определяются индивидуально. На первых занятиях педали лучше крутить без нагрузки. Велотренажеры оснащены компьютерными программами тренировок. Для похудения подбирают программу с умеренной нагрузкой.

Особенности занятий на велотренажере

Разминка.

Перед тренировкой мышцы нужно разогреть. Можно побегать трусцой 1-2 минуты, сделать несколько наклонов и приседаний. Отлично разогревает мышцы упражнение «мельница». Упражнение выполнять в темпе.

  • Встать прямо, ноги поставить чуть шире плеч, наклонить корпус вперед.
  • Руки выпрямить и кончиками пальцев правой руки тянуться к носкам левой ноги.
  • Не разгибая корпуса, пальцами левой руки тянуться к носочкам правой ноги.
  • Чередовать руки, оставаясь в наклоне.

Как вычислить пульсовую зону.

Чтобы похудеть, нужно работать 40 минут в зоне 60-75% от максимального значения пульса. Максимальный пульс высчитывается по формуле:

От 220 вычесть возраст спортсмена.

Например, для девушки 25 лет максимальный пульс составит 220 — 25 = 195 ударов в минуту.

Чтобы вычислить, при каких значениях пульса будет интенсивно сжигаться жир, нужно 195 умножить на 60 и разделить на 100. Полученный результат соответствует нижней границе пульсовой зоны и составляет 117. Верхнюю границу пульсовой зоны вычисляем по той же формуле: 195 умножаем на 75 и делим на 100. Полученное значение, округленно 146, соответствует верхней границе пульсовой зоны.

Пульсовый диапазон, в котором преимущественно сжигается жир, для возраста 25 лет: 117-146 ударов сердца в минуту. Тренировка в пульсовой зоне 75-85% от максимального пульса направлена на выносливость. Новичкам не рекомендуется усиливать нагрузку. Работа с перегрузкой дает возможность развивать силу, но поскольку сила связаны с ростом мышц, то для похудения нет необходимости значительно повышать нагрузку.

Тренировка для похудения

Уровень начинающего.

  • Продолжительность занятий 25-30 минут, 3-4 раза в неделю.
  • Частота шагов — до 60 в минуту.
  • Без нагрузки.

Если состояние здоровья позволяет увеличить нагрузку, то можно поставить ручкой регулятора нагрузки единичку и увеличить число шагов.

Уровень средний.

  • Заниматься по 30-45 минут до 5 раз в неделю.
  • Частота шагов 60 -70 в минуту.
  • Выставить нагрузку — единичку. Увеличив нагрузку, начинаем работать на выносливость и силу. Если главная цель — сбросить вес, а не накачать мышцы, то лучше увеличить число шагов.

Рекомендации.

Можно для увеличения интенсивности работы подключить работу корпуса и рук. Можно не держаться за ручки тренажера, освободить руки, сохранять равновесие корпусом и плечами. Такое упражнение, во-первых, раскрепостит зажатые мышцы плеч и лопаток, во-вторых, разовьет координацию движений. Если добавить небольшие повороты корпусом вправо-влево, то можно отлично проработать косые мышцы живота и получить красивую, стройную талию.

Высокий уровень подготовленности — интервальная тренировка

Хорошо помогает в короткие сроки справиться с жиром интервальная тренировка. Принцип ее состоит в чередовании умеренной (но не низкой) нагрузки с нагрузкой высокой интенсивности. Интервалы определяются самостоятельно в зависимости от состояния здоровья и целей спортсмена. Рекомендуется чередовать 30 секунд высокой интенсивности нагрузки с 1-2 минутами сниженной нагрузки. За 15-20 минут интервальной тренировки выполняется 8 таких чередований.

Существуют рекомендации чередовать 10 секунд интенсивной нагрузки и 40 секунд средней в восьми повторениях. За одну тренировку может быть 2-3 серии повторений. Короткая интервальная тренировка может выручить, если времени для занятий спортом не хватает. Эффект от занятий интервальной тренировкой можно ощутить уже через 2-3 недели. Такой вид тренинга подходит для людей с высоким уровнем тренированности. Во время занятий на кардиотренажерах обязательно нужно контролировать пульс и снижать нагрузку, если частота сердечных сокращений выше допустимой.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рассказать друзьям о похудении
Добавить комментарий