Диета на 1 неделю

Диета на 1000 ккал в день: примерное меню на неделю с рецептами из простых продуктов. Практические рекомендации по правильному питанию.

диета на 1 неделю

Диета на 1000 ккал в день: меню на неделю с рецептами

Время на чтение: 8 минут

Обладательницам лишних килограммов часто приходится отказываться от диеты из-за срыва, который наступает по причине излишней строгости правил. А между тем даже меню на 1000 ккал в день может быть достаточно вкусным и разнообразным, так что организм не будет чувствовать ограничений. Подобное низкокалорийное питание необязательно должно стоить дорого, если правильно произвести расчеты и предварительно проконсультироваться со специалистом.

Как рассчитать калории?

Правильное питание — это точный расчет калорий, белков, жиров и углеводов. Для того чтобы понять, можно ли употреблять то или иное блюдо, нужно буквально разложить его «по полочкам». А чтобы определить количество калорий, можно воспользоваться следующими таблицами.

Калорийность продуктов животного происхождения можно рассчитать по следующей таблице:

Продукты

Калорийность, кКал/100г

От свинины придется отказаться. Ветчину позволить можно — 1-2 кусочка, не больше.

Калорийность молочных продуктов:

Продукт

Калорийность, ккал/100 г

Йогурт 1,5% жирности

Сметана 10% жирности

Калорийность круп и хлебобулочных изделий представлена в следующей таблице:

Продукты

Количество кКал на 100 г

Макароны твердых сортов

Хлеб с отрубями

В блюдах из овощей содержится довольно много калорий, если в них добавлять картофель, сметану или сливки:

Блюдо

Количество кКал в 100 г

Овощное рагу с картофелем

Крем-суп из шампиньонов

Кабачковые оладушки из пшеничной муки

Икра из баклажанов

Картофель, запеченный с пряными травами

Суп на овощном бульоне, без круп

Салат из капусты, заправленный оливковым маслом

Омлет с овощами

Таким образом, даже порция супа в 200 г особого количества калорий не сделает, а вот с омлетом, печеным картофелем и оладьями нужно соблюдать осторожность. При этом многие овощные блюда обойдутся достаточно дешево. Для этого нужно готовить их самостоятельно в домашних условиях.

При правильном расчете калорий можно позволить себе даже фруктовый десерт. Для этого пригодится следующая таблица калорийности десертов:

Фруктовые десерты

Количество ккал в 100 г

Компот без сахара

Шарлотка с яблоками

Любой фруктовое желе

Вареники с вишней

Нежирный творог с фруктами

Таким образом, чашку киселя (100 г) можно считать достаточно сытным перекусом. А вот к компоту можно съесть еще яблоко или апельсин.

Французская диета

Рассматривая системы питания, в которых энергетическая ценность не превышает 1000 ккал в день, можно выделить несколько подходящих.

Одна из них — французская диета. Она вполне применима к отечественным условиям. И хотя француженки не занимаются обычно утомительным процессом подсчета калорий, воспитанная с детства умеренность в еде позволяет им и наслаждаться жизнью, и оставаться стройными. Для них правильное питание — образ жизни.

Что касается упомянутой предельной калорийности, то за образец можно принять следующее примерное меню на пять дней:

День недели

Рацион

Допускается перекус между завтраком и обедом — фруктово-ягодный смузи (86 ккал)

При желании диету можно продлить на два дня; в этом случае получится система питания на неделю. Тогда в оставшиеся дни можно сочетать меню из предыдущих. Чем хорош такой вариант — все готовится из доступных продуктов.

Диетическое питание без ужина

Часто похудение представляется сложным процессом, и именно психологический барьер мешает питаться правильно. Но иногда нужно прислушаться к рекомендациям диетологов — они не всегда придумывают строгие ограничения и жесткие рамки. Если последовать их советам и отказаться на месяц от ужина, можно уложиться в 1000 ккал в день и похудеть до 8 кг. Эффект получается не такой быстрый, как от экспресс-систем, но зато более стабильный.

Такой вариант подходит тем, кто хочет похудеть с пользой для здоровья. Никаких изысков для диеты готовить не нужно, подойдут самые простые продукты. Меню может выглядеть следующим образом:

День недели

Рацион

Такой диетический рацион включает белки, жиры и углеводы. Желательно готовить из доступных продуктов, чтобы диета не стала суровым испытанием для семейного бюджета.

Рецепты для низкокалорийной диеты

Рецепты для низкокалорийной диеты можно подобрать следующие.

Спагетти с чесноком и шпинатом

На 100 спагетти:

  • шпинат — 70 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль и перец — по вкусу.
  1. Шпинат промыть и обсушить.
  2. Спагетти отварить в кипятке, откинуть на дуршлаг.
  3. Перемешать с измельченными шпинатом и чесноком, предварительно обжаренными 5-7 минут в оливковом масле.
  4. Сверху потереть 20 г твердого сыра.

Калорийность — 400 ккал, это достаточно сытный обед, такой вариант подойдет для диеты, исключающей ужин.

Морковно-кабачковые оладушки

  • кабачки — 3-4 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука — 6-7 ст. л.;
  • нежирный кефир – 50 мл.
  1. Морковку отварить и потереть на мелкой терке.
  2. Кабачки натереть на крупной терке и слегка отжать.
  3. Яйца взбить, добавить соль, специи, кефир, муку, разрыхлитель.
  4. В тесто добавить кабачок и морковь, перемешать.
  5. Оладушки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.

Энергетическая ценность — всего 84 ккал на 100 г, несмотря на наличие муки.

Гратен из цветной капусты

  • цветная капуста — 300 г;
  • столько же брокколи;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливки (10%) – стакан;
  • твердый сыр — 200 г;
  • соль, перец и мускатный орех — по вкусу.
  1. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и варить в течение 10-15 минут.
  2. Чтобы не было запаха, в подсоленную воду добавить кусочек лимона.
  3. В форму для запекания выложить капусту.
  4. Залить яично-сливочной смесью и посыпать тертым сыром.
  5. Выпекать в течение 30 минут.

Калорийность — 95 ккал на 100 г.

При выборе рецептов и блюд, нужно помнить, что важно не только количество продуктов, но и их сочетание.

Так, правильно будет сочетать сложные углеводы (картофель, крупы, макароны) с овощами, в крайнем случае — молочными продуктами (спагетти плюс сыр). А вот протеины (мясо, рыба) плохо сочетаются с другими белками (чечевицей), но хорошо — с овощами. Большая часть протеинов должна приходиться на завтрак и обед, а на ужин лучше выбирать овощи и молочные продукты.

Диета на 1000 калорий в день!

Диета 1000 калорий

Тем, кто решил начать худеть на диете 1000 калорий понадобится таблица калорийности продуктов, т. к. придется рассчитывать суточную калорийность рациона, который должен составлять не более 1000 ккал. Также необходимы будут кухонные весы для того чтобы взвешивать порции.

Эта диета достаточно разнообразная и сбалансированная. Суточный рацион делится между тремя основными приемами пищи и двумя перекусами. Именно такого режима питания советуют придерживаться современные врачи для сохранения правильного метаболизма.

Каких результатов можно достичь на диете 1000 калорий

Для первого раза желательно сидеть на диете 1000 ккал не более семи дней в месяц. За это время можно определить подходит ли вам такая схема питания. Максимально же придерживаться такой низкокалорийной диеты можно не более трех недель и только после месячного перерыва ее разрешено повторить. В противном случае обмен веществ замедлится, и вес перестанет уходить. Какой будет результат от диеты 1000 калорий зависит от первоначального веса, физической активности и физиологических особенностей индивидуума и от некоторых других факторов. Как правило, после трехнедельного курса удается сбросить от 5 до 10 лишних килограмм.

После успешного похудения нужно еще и сохранить полученные результаты. Чтобы ушедшие килограммы не вернулись нужно правильно выйти из диеты. Для этого необходимо постепенно увеличивать калорийность суточного рациона, но на протяжении двух недель после окончания диеты стоит ограничивать прием жирного и сладкого.

Не стоит забывать, что быстрое похудание может привести к проблемам с кожей, а именно — появлению растяжек. Избежать этого поможет использование моделирующего крема. Прежде чем приобрести косметическое средство убедитесь, что в его составе нет парабенов. Эти консерванты накапливаются в организме и со временем приводят к серьезным проблемам со здоровьем. Лучше всего использовать натуральные средства. Например моделирующий крем от Mulsan Cosmetic. Он изготавливается только из натуральных ингредиентов и полностью безопасен для здоровья. Ознакомиться с широкой линейкой натуральных косметических средств по уходу за телом Вы можете на сайте mulsan.ru.

Каким продуктам отдать предпочтения, сидя на диете 1000 калорий

В принципе сидя на диете 1000 калорий разрешено есть любые продукты, самое главное, чтобы в итоге их калорийность не превысила лимит в 1000 ккал в сутки. И все-таки для здоровья и более эффективного снижения веса лучше исключить из меню:

  • фаст-фуд;
  • крахмалистые овощи (картофель, свекла);
  • кондитерские изделия;
  • жирное;
  • жареное;
  • копченое;
  • мучное.

Также желательно сократить количество потребляемой соли и сахара.
От майонеза тоже лучше отказаться, заменив его на растительные масла или сок цитрусовых.

В ежедневном наборе продуктов низкокалорийной диеты должны присутствовать:

  • постное мясо и рыба;
  • дары моря;
  • молочные и кисломолочные продукты, обезжиренные или с наименьшей жирностью;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • растительные продукты;
  • крупы;
  • супы.

Каши нужно варить на воде, супы на некрепком бульоне.

Из термических методов обработки можно использовать приготовление на пару, тушение, варения и иногда запекание.

Необходимо помнить, что калорий содержатся и в напитках. Сидя на диете 1000 калорий следует полностью исключить из меню спиртные и сладкие газированные напитки.

Во время похудения разрешено выпивать не более двух чашек кофе, а лучше и вовсе от них отказаться, заменив их на зеленый чай или на овощные и травяные отвары.

Во время диеты надо выпивать не менее двух литров воды в день. Жидкость нужно выпивать перед едой, так уменьшается чувства голода. А вот после еды в течение двух часов стоит воздержаться от питья, иначе жидкость, попав в желудок разбавить соляную кислоту желудочного сока, в результате чего пищеварения замедлится.

Десять вариантов меню для диеты 1000 калорий на день

Первый вариант:

  • завтрак – кусочек ржаного хлеба или диетические хлебцы, 40 грамм обезжиренного творога или 100 мл кефира (питьевого йогурта, ряженки, простокваши);
  • ланч – один любой фрукт (апельсин, груша, яблоко, персик, пару абрикосом или слив);
  • обед – бобовый суп, 100 гр. курицы (гусятина, индейка), или 130 г нежирной рыбы;
  • полдник – 2 грецких ореха или 9 штук миндаля, початок вареной кукурузы или какой-нибудь фрукт;
  • ужин – 100 гр. гречневой или овсяной каши, вареное яйцо, овощной салат из помидор и огурцов.

Второй вариант:

  • завтрак – яйцо всмятку, кусочек хлеба с 10 г сливочного масла, половина грейпфрута, 200 мл молока наименьшей жирности;
  • ланч – любой фрукт (груша, яблоко, апельсин, персик, пару слив или абрикосов);
  • обед – 90 г нежирного вареного мяса, салат из свежих огурцов и белокочанной капусты, 190 г постного супа или тушеных овощей;
  • полдник – 200 мл молока минимальной жирности, кусочек хлеба с 10 г сливочного масла и ломтиком сыра или 30 г обезжиренного творога;
  • ужин – 90 г мяса нежирных сортов, 200 г тушеных овощей, 200 мл обезжиренного молока, салат из овощей.

Третий вариант меню:

распределить на весь день 400 г овощей, 40 г хлеба, 300 г фруктов, одно яйцо, пол-литра молока, 170 г морской рыбы или мяса, 40 г сыра или обезжиренного творога , 25 г сливочного масла.

Четвертый вариант меню:

  • завтрак – грейпфрут, кусочек хлеба с 10 г сливочного масла, яйцо всмятку, 200 мл обезжиренного молока;
  • ланч – овощной отвар, чай или кофе;
  • обед – 80 г вареного или запеченного в фольге постного мяса, 200 г овощей, 110 г фруктов, чашка чая или кофе;
  • полдник – 200 мл обезжиренного молока, кусочек хлеба с 10 г сливочного масла и 25 г сыра или творога;
  • ужин – такой же, как и обед.

Пятый вариант:

  • завтрак – несладкий кофе и стакан молока наименьшей жирности;
  • обед – 140 г тушеного или вареного мяса или рыбы нежирных сортов, 160 г стручковой фасоли или горошка либо любая каша с 400 г свежих овощей (морковь, томат, перец, капуста и др.);
  • полдник – 350 г яблок или груш;
  • ужин – 450 мл постного супа, недостающие калории можно добрать обезжиренным творогом либо фруктами.

Шестой вариант:

  • завтрак – кусочек любого хлеба и кофе (с сахарозаменителем и молоком);
  • обед – 300 г помидор и 200 тушеного минтая;
  • полдник – 400 г яблок;
  • ужин – 200 г обезжиренного творога с повидлом, какао с сахаром.

Седьмой вариант меню:

  • завтрак – пару чашек кофе с молоком и сахарозаменителем;
  • обед – 200 г томатов, 160 г телятины, 140 г гречки;
  • полдник – 300 г яблок или груш;
  • ужин – около 500 мл щей, 250 г яблок и 180 гр. обезжиренного творога.

Восьмой вариант:

  • завтрак – яйцо всмятку и кофе с сахарозаменителем и молоком;
  • обед – 200 г красной рыбы приготовленной на пару, 500 мл постного супа;
  • полдник – 300 г яблок;
  • ужин – разрешено несколько кусочков нежирной ветчины (в зависимости от ее калорийности) с листьями салата.

Девятый вариант:

  • завтрак – два яйца в виде омлета, 100 г любых солений, кофе без сахара;
  • обед – 250 мл супа (постного или на слабом бульоне), 300 гр. яблок;
  • ужин – 220 г мяса с 90 г картофеля приготовленных в пароварке, с одним соленым огурцом или томатом, 200 мл любого кисломолочного продукта.

Десятый вариант:

  • завтрак – стакан чая, два яйца всмятку, кусочек любого хлеба;
  • обед – 120 г вареной горбуши и чашка рыбного бульона;
  • полдник – творожок либо грейпфрут;
  • ужин – 120 гр. вареной курицы на гарнир 220 г тушеных или свежих различных овощей.

Теперь Вы точно знаете, как питаться на 1000 калорий в день и быть стройными, бодрыми и привлекательными!

Видео о диете 1000 калорий в день

Снижение калорий

На первых порах может быть не так-то просто строго придерживаться установленного количества калорий. А кроме того, иногда бывают и незапланированные случаи – скажем, когда в гостях неудобно от чего-то отказаться. Для того, чтобы такие ситуации не выбивали вас из режима диеты напрочь, стоит заранее запастись специальными средствами, помогающими снижать калории.

Во-первых, поможет клетчатка. Ее вообще всегда стоит держать на кухне, поскольку клетчатка – незаменимый помощник нашему пищеварению. Она помогает вовремя выводить из организма отходы и очищать кишечник. Но сейчас главное для нас свойство клетчатки заключается в том, что она снижает калорийность продуктов, в которые вы ее добавляете.

Ну и, конечно, на экстренный случай стоит запастись собственно блокаторами калорий. Большинство из них на основе хитозана. Хитозан – это особое пищевое волокно, которое получают из ракообразных. Оно связывает жиры уже в пищеварительном тракте. Хитозан вполне безопасен и может применяться как вспомогательное вещество во время диет. А кроме того, его есть смысл держать на своей полочке на случай незапланированных застолий.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рассказать друзьям о похудении
Добавить комментарий