Диета на супах

Диета на овощных супах помогает похудеть на 4-8 кг за неделю. Строгий вариант заключается в употреблении диетического супа в неограниченных количествах.

диета на супах

Диета на овощных супах: меню на неделю с рецептами

Первые блюда являются основой правильного питания. Регулярное употребление первых блюд улучшает моторику кишечника, стимулирует выработку желудочного сока, насыщает организм пищевыми волокнами. Первые блюда благоприятно воздействуют на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, благодаря термической обработке твердой пищи. Однако, аппетитные супы и борщи полезны не только для здоровья, но и для фигуры. В последнее время невероятно популярна диета на овощных супах. К преимуществу данной диеты относится отсутствие голодания, что не может ни радовать худеющих. Есть во время диеты можно сколько угодно и при этом стремительно худеть, но только овощные супы.

Суть диеты

Худеем на овощном супе на 5-8 килограммов всего за неделю. Строгая диета на супах овощных заключается в употребление в течение дня исключительно первого блюда в неограниченных количествах. Есть можно при диете даже на ночь. На эффективное похудение при этом влияет состав первого блюда. Овощной суп для похудения готовится из строго определенных продуктов, калорийность которых отрицательная. На их переваривание организм затрачивает намного больше поступаемой энергии. Помимо этого, организм обогащается полезными витаминами и минералами.

Овощной суп для диеты обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом, что благоприятно сказывается на похудении. Для тех, кто не любит стоять у плиты, подойдут концентрированные супы для похудения. Однако, рекомендуется готовить первое блюдо для диеты самостоятельно, выбирая исключительно натуральные овощи. Добавление жирных мясных бульонов и жира запрещено. Допускается немного подсаливать или приправлять первые блюда при диете специями, травами.

Щадящий вариант диеты заключается в употреблении, помимо овощного супа для похудения, и других продуктов (овощей, фруктов, нежирного мяса, птицы), но только в строго определенных количествах. За неделю на щадящем варианте можно избавиться от 4-7 лишних килограммов. В перерывах между приемами пищи рекомендуется ежедневно выпивать очищенную воду, не менее 1,5 литров.

Для эффективного похудения рекомендуется при диете увеличить уровень физической нагрузки, заниматься зарядкой, спортом, отказаться от пользования лифтом. Повторно соблюдать данную диету можно спустя неделю. Однако, подходит данный метод похудения далеко не всем. Не рекомендуется диета на овощных супах людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также почек и печени.

Разрешенные продукты

Готовить овощные супы для похудения при диете можно из следующих продуктов:

  • Все виды капусты (белокочанная, брюссельская, цветная);
  • Брокколи;
  • Огурцы;
  • Помидоры;
  • Свекла;
  • Морковь;
  • Сельдерей;
  • Шпинат;
  • Соевые бобы;
  • Горох;
  • Имбирь;
  • Болгарский перец;
  • Чеснок;
  • Репчатый лук;
  • Зелень;
  • Авокадо;
  • Оливковое, растительное масло;
  • Специи и пряности;
  • Овощные бульоны в кубиках.

При щадящем варианте диеты в меню дополнительно разрешены:

  • Нежирная говядина;
  • Курятина без кожи;
  • Фрукты и ягоды (преимущественно бахчевые: арбузы, дыни);
  • Обезжиренное молоко.

При щадящем варианте диеты овощные супы можно есть в неограниченном количестве в течение дня. Дополнительно разрешенные продукты следует употреблять строго в указанном объеме.

Щадящая диета на овощных супах — меню на неделю:

Понедельник:

  • Овощной суп с сельдереем. Бахчевые фрукты 1,5 кг.

Вторник:

  • Морковный крем-суп. Некрахмалистые овощи и зелень 1,5 кг.

Среда:

  • Томатный крем-суп. Овощи (преимущественно огурцы) 700 гр. Фрукты 700 гр.

Четверг:

  • Щи. Фрукты 700 гр. Овощи 700 гр. Стакан молока на ночь.

Пятница:

  • Овощной суп-пюре. Отварная куриная грудинка или говядина 500-800 гр.

Суббота:

  • Суп с цветной капустой и брюквой. Овощи 700 гр. Отварная говядина или куриная грудинка 500 гр.

Воскресенье:

  • Свекольник. Полстакана отварного коричневого риса. Фруктовые соки 1 литр.

Рецепты диетических овощных супов

Овощной суп с сельдереем

Овощной суп с сельдереем

Ингредиенты:

  • Стебель сельдерея 7 шт;
  • Стебель лука-порея 1 шт;
  • Шалфей измельченный 1 ст.л.;
  • Оливковое масло 2 ст.л.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Обезжиренный бульон 600 мл.

Способ приготовления:

  1. Стебли сельдерея и лука порея промыть, нарезать на небольшие кусочки.
  2. На разогретой с оливковым маслом сковороде пассировать нарезанный лук-порей 15 минут до размягчения, периодически помешивая.
  3. Добавить шалфей и измельченный сельдерей, тушить еще 5 минут.
  4. Переложить подливу в кастрюлю, залить бульоном, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут.
  5. Перед подачей можно украсить блюдо базиликом по вкусу.

Щи

Ингредиенты:

  • Капуста 0,5 кочана;
  • Морковь 2 шт;
  • Репчатый лук 3 шт;
  • Болгарский перец 1 шт;
  • Помидоры 5 шт;
  • Соль;
  • Перец;
  • Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук и морковь очистить от кожуры, перец от семян. Промыть овощи.
  2. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, перец нарезать полукольцами, лук и помидоры кубиками.
  3. Переложить овощи в кастрюлю, залить 2,5 литрами крутого кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут до готовности.
  4. Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень по вкусу, проварить еще 3-4 минуты.

Овощной суп-пюре для диеты:

Овощной суп-пюре для диеты

Ингредиенты:

  • Помидоры 4-5 штук;
  • Томатный сок 0,5 литра;
  • Базилик;
  • Сливки 2 ст.л.;
  • Сливочное масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Помидоры промыть, нарезать на кусочки, переложить в кастрюлю.
  2. Залить томатным соком, томить на медленном огне 30 минут.
  3. Добавить в смесь базилик, измельчить в блендере.
  4. Перелить смесь в кастрюлю, добавить сливки и сливочное масло, довести до кипения, выключить газ, перемешать.

Морковный суп-крем

Ингредиенты:

  • Морковь 3-4 штуки;
  • Репчатый лук 1 штука;
  • Семена кориандра 1 ст.л.;
  • Оливковое масло 1 ст.л.;
  • Лимонный сок;
  • Соль;
  • Перец;
  • Постный бульон.

Способ приготовления:

  1. Морковь и лук очистить от кожуры, измельчить на небольшие кусочки.
  2. На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить до полупрозрачности лук с семенами кориандра.
  3. Добавить к луку измельченную морковь, тушить 5 минут, периодически помешивая.
  4. Переложить овощи в кастрюлю, залить бульоном, варить на медленном огне 20 минут.
  5. Измельчить готовый суп в блендере. Добавить соль, перец, лимонный сок по вкусу, перемешать.
  6. Залить в крем-суп еще 0,5 литра бульона, довести до кипения, выключить газ и дать настояться под крышкой пару минут.

Правильный выход

С помощью диеты на овощных супах можно заметно преобразиться, похудев за неделю на 4-8 килограммов. Однако, для сохранения достигнутых результатов похудения, а также во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом при соблюдении строго варианта диеты на овощных супах, необходим правильный выход. За неделю организм привык получать пищу в мягком виде, поэтому после окончания данной методики похудения переходить на привычный рацион категорически нельзя.

В первую неделю следует продолжать питаться овощными супами на обед и ужин. На завтрак можно употреблять жидкие каши (овсяную, пшенную, ячневую). В первые дни постепенно можно добавлять в рацион овощи, но в виде рагу, тушенных или запеченных. Спустя 3-4 дня следует разнообразить рацион нежирными молочными и кисломолочными продуктами. Твердую пищу (салаты, свежие фрукты, мясо, рыбу) следует добавлять в свое меню понемногу в конце первой недели при выходе из строгой диеты.

Щадящий вариант диеты на овощных супах для похудения предполагает употребление твердой пищи (свежих овощей и фруктов), а потому выход из данного метода похудения менее строгий. Для того, чтобы избежать возврата «ушедших» килограммов, рекомендуется исключать из своего рациона или сводить к минимуму употребление жаренных и жирных блюд, свежей выпечки и сладостей, калорийных десертов и фаст-фуда. Для поддержания своей формы лучше продолжать употреблять раз в день, например, на обед или ужин овощной суп для похудения. Во избежание обвислости кожи и потери мышечной массы при похудении необходимы регулярные физические нагрузки (пешие прогулки, занятия фитнесом, плаванием).

Диета на супах

Это ещё одна простая и легкая диета, рассчитанная на неделю. И за этот промежуток времени возможно лишиться 4-5 лишних килограммов. В течение недели потребляйте только овощные супы, при этом их число никак не ограничивается.

Принципы диеты на супах

Основные принципы изготовления овощных супов:

  • не применять картофель;
  • не применять мясные продукты, чтобы изготовить бульон;
  • не применять масла;
  • соль включать в небольших количествах.

Такая диета просто соблюдается, так как суп представляет собою горячий бульон, что стремительно заполняет желудок и оказывает действие почти мгновенного утоления голода. Весьма немаловажно придерживаться питьевого режима. Это, к слову, касается всех диет.

В день следует пить как минимум 2 литра жидкости. При этом употреблять её сразу после приема еды не следует, поскольку это приведет к растяжению стенок желудка, в результате чего ощущение голода возвратится скоро. И к замедлению метаболизма, что нежелательно.

Диета на супах: примерное меню

Рассматриваемая диета дает возможность одновременно с супом употреблять в пищу:

  • Понедельник: разрешены фрукты, но не бананы и большое количество несладкой воды;
  • Вторник: обильно употребляем суп и овощи (не бобовые) и картофелину, запеченную в мундире с маслом и суточная порция жидкости;
  • Среда: суп и овощи и фрукты (исключить бананы и бобовые). При соблюдении рациона, снижение массы тела будет до трех килограммов;
  • Четверг: можно и банан съесть, даже несколько штук, нежирное молоко также можно. Много супа и жидкости;
  • Пятница: отмечаем его отварной говядиной 200 г и едим суп со свежими помидорами (при отсутствии на них нетипичных проявлений);
  • Суббота: подобно пятому, но овощи можно уже и листовые;
  • Воскресенье: много супа, коричневый рис, овощи и натуральные соки.

Во время соблюдения диеты супы желательно готовить на овощах с добавлением значительного количества зелени. В первые пять суток диеты суп потреблять по 3 раза в день, в последующем хватит по одному разу.

Когда диета завершится и вы оцените ее эффективность, можете сделать перерыв в двое суток и начать соблюдать ее опять. Если отвес будет больше 8 кг, не рекомендуется быстрый повтор, стресс совершенно не нужен.

Что нельзя на диете

На диете строго запрещены:

  • алкоголь;
  • хлебобулочные и другие мучные изделия;
  • сахар;
  • газировку и различные сладости.

Диетические первые блюда: рецепты

Ниже представлено несколько рецептов, которые помогут сделать разнообразнее диету на супах.

Суп (щи) с квашеной капустой

  • 3 шт картофеля;
  • 200 г кислой капусты;
  • ½ репчатого лука;
  • ½ морковки;
  • 1 шт. зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка пасты (томатной);
  • Горошек, соль, зелень (по вкусу).

Варится картофель, мы в это время жарим лук и морковь на подсолнечном масле, добавляем томат, немного тушим. Картошка готова, тогда отправляем туда капусту, приправу и все специи. Готово.

Суп из гречки с грибами

Готовится очень просто:

  • Гречку (1/2 стакана) перебираем и хорошо промываем;
  • Картошку чистим, режем и оставляем в воде, чтобы отошел крахмал;
  • Грибы (шампиньоны) 200 г, режем и обжариваем до золотистого цвета;
  • Морковку ½ шт, измельчаем и варим вместе с картошкой.

Итак: варим картошку с морковкой, после бросаем гречку, после солим и в конце отправляем грибы и зелень. Суп готов.

Чечевица с булгуром (крупа)

  • Картофель режем и оставляем в воде;
  • Булгур отвариваем отдельно, пропорция 1:2 (1 крупы, 2 воды);
  • Чечевица варится быстро, поэтому бросаем в самую последнюю очередь, берем любую (красную или зеленую);
  • ½ морковки измельчаем.

Приготовление: варится картофель вместе с морковкой, когда сварился, бросаем туда готовый булгур и вслед отправляем чечевицу, заправляем специями и зеленью.

Нут с тефтелями (куриными)

Следует выполнить следующие манипуляции:

  • Горох (нут) 2/3 стакана замачиваем в воде на ночь;
  • Картофель чистим, но не режем, варим его целым;
  • Куриную грудку 2 шт, пропускаем через мясорубку, чеснок (по желанию) и 1 шт репчатого лука;
  • Для фарша нам еще понадобится 2 ст. ложки риса (длинного) и 1 шт яйцо, соль, перец.
  • Готовим фарш +яйцо +рис (сырой) и формируем большие тефтели.

Картофель готов, бросаем туда нут и варим, пока он не будет готов к употреблению, после отправляем в кастрюлю тефтели, готовность их определяем по рису, украшаем наш суп куркумой и зеленью.

Противопоказания

Диета противопоказана беременным и кормящим матерям, а кроме того людям, страдающим болезнями пищеварительной системы. Легкие супы для похудения считаются малокалорийными, по этой причине в первое время может возникнуть сильное ощущение голода и бессилие. При возникновении головных болей и тошноты необходимо незамедлительно остановить диету. Перед тем как начать сбрасывать вес на супах, следует в обязательном порядке посоветоваться с лечащим врачом.

Диета на супах: отзывы и результаты

Все говорят, что на диете на овощном супе для похудения теряют 7-8 кг за неделю. На самом деле можно потерять от 3 до 5 кг. Мое личное достижение 4 300 кг. Диета просто супер! После нее надо сделать перерыв пару недель, а потом снова. Есть рекомендация. После любой жесткой диеты нельзя превышать калорийность порций больше 1800 ккал.

Расскажу о своем первом опыте: в первый месяц я постоянно начинала эту диету, но не могла закончить по различным причинам, плюс моя слабость стащить с общего стола вкусняшку. Итак, в первую неделю денька так четыре нужно есть супы из говядины или баранины, можно заменить на курицу или рыбу. Кому что больше по душе. Сначала я все делала строго по рецепту, но потом поняла, что можно менять. Итог тот же. И так нужно питаться недели две или даже три по 2 дня. На четвертой неделе у меня не оказалось риса, поэтому я продолжала до шести дней. Зато через месяц я получила свой первый результат 8 кг, причем обратно они не вернулись! Естественно, ежедневные занятия спортом. А еще лучше исключить всякого рода специи и приправы типа Магги . А еще лучше отказаться от зажарок потому что там хоть и мало, но есть жир. Подумаешь пострадать чуть-чуть. А также откажитесь от макаронных изделий. Ведь можно употреблять любое количество овощей и фруктов. Далее молочные продукты плюс парочка дней на мясе плюс денек на крупе.

Это самая простая диета, из всех какие я пробовала. На суп, конечно, потом смотреть уже не хочется, зато какой эффект! Накопила очень много рецептов разных супов. Особенно люблю из капусты. Она низкокалорийная, зато чтобы ее переварить организм потратит вдвое больше. А где брать? Да из той же морковки из супа. Вот и получается что морковка почти без калорий. Да и еще обязательно проводите разгрузочные дни, чтобы вывести лишнюю жидкость из организма. Тогда худеется еще лучше.

Заключение

Диета на супах не требует значительных материальных вложений, ведь применяются самые несложные составные элементы для готовки основного блюда – супа. Организм полностью получает все нужные вещества без какого-либо вреда для здоровья. На протяжении недели вы будете в отличной форме, слабости не будет, и ежедневно при измерении веса вы будете наблюдать как стрелка весов движется к нужной цифре, да и масса тела снизится.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рассказать друзьям о похудении
Добавить комментарий